Berdnard Url: “Lo orgánico no es ni más seguro ni más nutritivo”
El director de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria alerta de las diferencias entre los riesgos reales que plantea la comida y los...
Alimentos "ultratransformados" posibles generadores de riesgo de cáncer
Un estudio científico realizado en Francia entre 105 mil personas vinculó el consumo de alimentos "ultratransformados", como las bebidas...
Ingenio Mexicano; impresión de alimentos
En el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), está en desarrollo el prototipo de una...
Los alimentos contaminados por microplásticos
Los microplásticos llegan a las tierras de cultivo cuando las personas queman su basura, o cuando los agricultores emplean enormes mantas...
Estudio revela que el consumo de nopal ayuda a reducir los niveles de colesterol y puede ser efectiv
Esta planta cactácea, uno de los alimentos más ancestrales de México, tiene alto poder antioxidante en el organismo humano. Ciudad de...
Especialistas: las dietas veganas pueden causar desnutrición
Desnutrición severa, anemia y otras complicaciones graves se pueden presentar en personas que llevan dietas veganas, por las cuales...
El alto valor nutritivo del amaranto y la quinua
StartFragment Saltillo, Coahuila. 23 de enero de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Especialistas en el Departamento de Investigación...
